ذهن برتر

من به عنوان یک روانشناس که در زمینه درمان مشکلات خوردن و وزن مشارکت دارد ، خواننده مجلات علمی هستم تا با تحقیقات جدید همراه شوم. اگرچه ممکن است ناخوشایند باشد ، اما خودم می دانم که باید نظراتی را که در کارگاه ها ، کتاب ها و مقالات بیان کرده ام اصلاح کنم. اگر هوشیار هستید ، دشوار است که بدانید وقتی چیزی که در رسانه ارائه می شود با توصیه قبلی که پذیرفته اید مغایرت داشته باشد ، باید به چه چیزی فکر کنید. در اینجا چند نمونه از باورهای من آورده شده است که با تحقیقات اخیر به چالش کشیده شده اند.

1. فکر کردم رژیم های غذایی باید اهداف واقع بینانه ای برای کاهش تدریجی و پایدار وزن تعیین کنند. منطقی است: حفظ تغییرات شدید در رژیم غذایی پس از خاموش شدن اشتیاق اولیه دشوار است. ایجاد تغییرات تدریجی در غذا خوردن باید آسان تر باشد.

یک تحقیق در استرالیا این باور را به چالش کشید. محققان به 100 داوطلب گفتند که با توجه به کاهش یک پوند در هفته ، دریافت غذای معمول خود را 500 کالری در روز کاهش دهند. گروه دیگری از رژیم های غذایی فقط 450 تا 800 کالری در روز مصرف کردند که همه از نوشیدنی های جایگزین وعده غذایی است. هدف هر دو گروه از دست دادن 15 درصد از وزنشان بود. گروه کند 9 ماه فرصت داشت تا این کار را انجام دهد در حالی که گروه سریع باید این کار را در مدت سه ماه انجام دهد. هفتاد و هشت درصد از گروه سریع به هدف خود رسیدند اما فقط 50 درصد از گروه آهسته این کار را انجام دادند. محققان اظهار داشتند که کاهش سریع وزن ممکن است انگیزه پایبندی به برنامه را افزایش دهد.

پیگیری سه ساله نشان داد که هیچ تفاوتی وجود ندارد: هر دو گروه بیشتر وزن از دست رفته را بدست آورده بودند. طولانی مدت ممکن است هیچ تفاوتی ایجاد نکند ، بنابراین اگر قصد رژیم گرفتن دارید ، هر کدام از استراتژی هایی که فکر می کنید برای شما بهتر باشد را انتخاب کنید.

2. تحقیقات قبلی حاکی از آن بود که خوردن آجیل می تواند به کاهش وزن کمک کند (به پست وبلاگ "Hungry؟ Need a Snack؟" از سال 2019 مراجعه کنید). اعتراف می کنم: من بادام را دوست دارم. اگر اواسط بعد از ظهر گرسنه باشم ، مرتباً مشتی را می گیرم تا وعده شام را به من بدهم. در حالی که بادام و برخی مغزهای دیگر در مقایسه با سایر میان وعده ها به احتمال زیاد سیری (احساس رضایت) ایجاد می کنند ، تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف آجیل ممکن است به کاهش وزن کمک نکند.

مطالعات قبلی بیشتر همبستگی بود. آنها اختلافات را مشاهده کردند اما روابط علت و معلولی را نشان ندادند. در یک مطالعه تجربی جدید ، محققان در سن دیگو شرکت کنندگان دارای اضافه وزن را به یک برنامه چهار ماهه کاهش وزن رفتاری یا همان برنامه با نسخه روزانه برای خوردن یک و نیم اونس مغز پسته اختصاص دادند. پس از چهار ماه ، گروه پسته کاهش قابل توجهی در فشار خون داشت. آنها در حالی که شیرینی کمتری مصرف می کنند ، فیبر مصرفی خود را افزایش دادند. اینها از مزایای مصرف آجیل بودند اما در گروهها کاهش وزن مساوی و کاهش مشابه BMI و دور کمر وجود داشت.

مطالعه جدید نشان می دهد که میان وعده خوردن آجیل هنوز یک روش سالم برای مقابله با گرسنگی بین وعده های غذایی است ، به ویژه اگر جایگزین غذای ناخواسته باشد - اما برای کاهش وزن روی آجیل حساب نکنید.

تحقیقات می تواند تلاش های ما برای کاهش وزن را هدایت کند اما به خاطر داشته باشید که مدتی طول می کشد (در صورت وجود) تا در مورد بهترین روش ها اتفاق نظر حاصل شود. اگر یافته جدیدی برای شما جالب است ، آن را امتحان کنید اما با ظهور یافته های جدید ، بازنگری کنید.